شاید برایتان سوال باشد که  کربوکسی متیل سلولز چیست؟ کربوکسی متیل سلولز، یا به اختصار CMC، فراوان ترین ترکیب آلی روی زمین است. این ماده با اصلاح شیمیایی الیاف سلولزی طبیعی از طریق فرآیندی به نام کربوکسی متیلاسیون ایجاد می‌شود. این اصلاح شامل جایگزینی اتم‌های هیدروژن با گروه‌های کربوکسی متیل برای افزایش خواص آن است.استفاده از این ماده همچنین قدرت چسبندگی را نیز افزایش می‌دهد و باعث شکل‌پذیری آسان و افزایش استحکام محصول تا 2 یا 3 برابر می‌شود. افزودن این ماده قدرت پخش‌شوندگی لعاب را نیز بهبود می‌بخشد